Криница и сало деревенское

Пармская ветчина с томатами и багетом

Сельдь с молодым картофелем и бородинским хлебом

230 руб.

Моцарелла с томатами и соусом песто

310 руб.

Маринованные баклажаны с сырным кремом

310 руб.

Лосось шеф-посола

Лосось гравлакс

Сырное ассорти
Горгонзолла, чеддер, сулугуни, копченый сыр, подается с сельдереем и медом.

330 руб.

Язык говяжий отварной с хреном и горчицей 
подается  с кресс салатом и тостами из черного хлеба с чесноком 

330 руб.

Буженина домашняя

Тар-тар из говядины с картофелем айдахо и пармезаном
рубленая говядина с чесноком, корнишонами, домашним майонезом и горчицей. Гарнируется рукколой, айдахо, сыром пармезан и сырым перепелиным яйцом.

360 руб.

Мясная тарелка
тартар из говядины, телячий язык, буженина, пармская ветчина. Подается с салатами руккола и оклиф, томатами черри и горчицей.

490 руб.

Рыбное ассорти
лосось слабой соли, клыкач горячего копчения и лосось гравлакс. Подается с чипсами из белого хлеба, яйцом, лимоном и каперсами.

520 руб.